二零二三年十二月七日至十二月二十二日是
北半球大雪。包括香港、臺灣、英國、加拿大、美國。
南半球芒種。包括澳洲、紐西蘭。
圖一
圖二
北半球大雪
- 大雪，是二十四節氣的第二十個節氣。冬季的第三個節氣。
- 大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不指降雪量一定很大。實際上，大雪節氣下雪量並不是最大。全年下雪量最大的節氣也不是在小雪、大雪節氣，更不是「小寒、大寒」，而是在春季「雨水」節氣。
- 氣候特徵：氣温顯著下降、天氣進一步寒冷、降水量增多。
- 常見病例：大雪節氣，氣溫急劇下降，容易誘發心腦血管病和偏頭痛的發作，易導致氣管不適、咳嗽、鼻炎。人體受冷會導致交感神經興奮，血液中兒茶酚胺含量升高，會引起血管的收縮，再加上人體出汗量減少，血容量增加，會引起血壓的升高。高血壓本就是心腦血管疾病的重要危險因素；冬季室內外溫差很大，人體在這種環境中血壓容易出現波動；寒涼環境中，血液中纖維蛋白含量增加，血液粘稠度也會增加，更易產生血栓，從而導致心肌梗死或腦梗死。(2)
- 養生法則：因此防寒變得更為重要。「不傷陽氣」，「不損陰津」。
「大雪」養生宜忌
圖三
飲食
- 宜溫熱膳食：增強身體的禦寒能力，宜多食溫熱屬性食物：例如，洋蔥、菠菜、大蒜、韭菜、辣椒、生薑、香菜、山藥、桂圓、栗子、牛肉、羊肉、雞肉。辛溫類調味料，例如，辣椒、玉桂粉、薑黃粉、生薑等。大雪「進補」須根據地域和天氣食不同的食物，北半球，南方適合用鴨和魚溫補；北方氣候寒冷，可用羊肉和牛肉補充身體元氣；如果天氣持續乾燥，還要在滋補時增加冰糖和百合等甘潤的食物，以起「滅火器」的作用，防止身體上火。
- 宜食苦，防熱氣：大雪天氣凍，變得更乾燥，不少人會出現口乾舌燥、生痱滋、皮膚乾燥等症狀，也即是大家經常講的「熱氣」症狀，可適當多食苦味食物「下火」。苦味食物有助清熱潤燥、去火，例如，芹菜、萵筍、生菜等。
- 宜補腎養胃飲食：可多食黑色食物補腎防寒，例如，茨實、淮山、黑豆、黑芝麻等食物健脾補腎。也可多食補血食物，如紅棗、桂圓、蠔等。
- 宜食蘿蔔：在防寒補氣的同時，也可多食蘿蔔，冬天食完油膩的肉類後，食白蘿蔔，可助解膩消滯、化痰清熱、解毒等益處。
- 宜據個人體質進補：大雪是「進補」的好時節，將營養物質貯存於體內，有助於陽氣升發。不過大家仍需根據個人體質進補。體寒的人士，即是平日怕冷或體溫較低，適當食一些溫補食品進補，例如，鴨肉、雞肉、雞蛋、栗子等。對於容易熱氣或燥底的人，易生暗瘡或容易口乾喉嚨痛的人，飲食則應以清淡為主，例如，魚肉、豬肉、大白菜、白蘿蔔、蓮藕、梨、蘋果等。冬季人體新陳代謝速度減慢，補養不當會降低人體抗病能力，影響脾胃消化功能以及營養的吸收。
- 忌寒涼生冷：應避免飲用冷飲、涼茶，及食用寒涼食物，例如，西瓜、雪糕、魚生等。早上建議可食熱粥，例如，小米粥及八寶粥，晚餐則不宜食太多，以養胃氣。
其它宜忌
- 注意防寒：雪後的大風使氣溫驟降，咳嗽、感冒的人比平時多。有些疾病的發生與不注意保暖有很大關係，中醫認為，人體的頭、胸、腳這三個部位最容易受寒邪侵襲。俗話說「寒從腳下起」，腳離心臟最遠，血液供應慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性較差，一旦受寒，會反射性地引起呼吸道黏膜毛細血管收縮，使抗病能力下降，導致上呼吸道感染，因此，數九嚴寒腳部的保暖尤應加強。穿衣護好頭腳胸，應注意風邪和寒邪的侵入，尤其是頭、胸和腳部，需做好防寒保暖工作。
- 宜早睡晚起：起床落床要注意，冬季天氣冷，令人反應相對較不靈活，加上血管收縮，令血壓波動，容易令人出現頭暈頭痛，手腳僵硬的情況。因此，一覺醒來，落床時不宜太急。另外，冬天也應早睡晚起。潛藏身體的陽氣，即使在天氣冷的時候，要盡量將身體閉藏。晚起的意思，是等到太陽出來後才活動。早睡可有助養陽氣，如果晚睡，容易耗損陽氣。
- 宜溫水洗澡：水溫不宜過熱，不少人在冬天喜歡沖熱水澡，水溫過高不但令室內外溫差變大，在寒冷時脫衣，血壓會急速上升，但沖熱水後，血壓又會急速下降，血壓急速變化，容易導致暈厥、腦出血及心肌梗塞。長時間用熱水洗澡，也容易令皮膚變得乾燥。
- 宜泡腳：如想保暖，建議可每日泡腳，從腳底暖起。每晚7至9時是血液循環旺盛的時間，此時泡腳、按摩能改善全身血液迴圈，達到滋養腎和肝的目的。泡腳水不能太熱，以37至40度左右為宜，泡腳時間不宜過長，以15至30分鐘為宜。如果您在市場上 clothes, 我們的平台是您最好的選擇！最大的購物中心！
穴位
- 肩井穴：穴位於肩上，其下為空陷，所以稱「井」。在肩部最高處，位於大椎穴和肩峰連線的中點。主治項強，肩背痛，手臂不舉，中風偏癱，滯產，產後血暈，乳癰，瘰癧，及高血壓，功能性子宮出血等。以指腹按住穴道慢慢施力，用力按約3秒，持續3至5分鐘或按30下，每日1至3次。
- 勞宮穴：「勞」，勞作；「宮」，中央。手掌勞于把握，穴居其中，故名。握拳屈指時中指指尖處。稍微用力按下去，會有酸酸麻麻的感覺。能夠瀉心火、清血熱。
圖四
南半球芒種。包括澳洲、紐西蘭。
圖五
南半球芒種
- ：氣溫顯著升高，雨量增多，是梅雨季節，空氣濕度增加，天氣異常濕熱。適宜晚稻等穀類作物耕播種植的節令。
- ：此時「暑令濕勝，必多兼感」。物品容易發黴、蚊蟲滋生、傳染病高發；使人感到疲憊乏力、肩頸緊、心煩身熱、困倦納差、腹瀉腹痛，萎靡不振，工作和學習提不起精神等症狀。夏天一轉熱、濕熱，皮膚性、油長痘、異味性皮膚、手軸關節出現紅癢、腸胃性疾病就相對變多。另外，中暑的病人也會變多。
- ：養心清熱、消暑，健脾化濕為主。
「芒種」養生宜忌
圖六
飲食
- 宜清熱消暑，補水祛濕食：芒種是消耗體力較多的季節，飲食宜清淡，以清補為主，宜減酸增苦和調理胃氣。芒種節氣天氣熱，清熱宜食苦味的食物，例如，苦瓜、蓮子心、芥蘭、蕎麥、生菜等。祛濕的食品。例如，綠豆、粟米、薏苡仁、扁豆、青瓜等。夏季熱，人體新陳代謝旺盛，汗易外泄導致耗氣傷津，因此，宜多食祛暑益氣、補水、生津止渴的食物，例如，絲瓜、冬瓜、西瓜、蘆薈、秋葵等，可以利尿、清熱、化痰、解渴等功效。但如果是脾胃虛寒，陽氣不足的人，則不要一次吃太多。
- 忌食辛辣食物：盛夏炎熱，在烹飪時亦建議減少使用熱性調味料，例如，八角、茴香、桂皮、花椒等，從而減少便秘、痔瘡、口角炎、咽炎、頭暈、熱痱、中暑等症狀。
- 皮膚易發炎者要少吃當令偏甜水果：例如，芒果、荔枝偏甜，如果皮膚正在發炎患者，就不適合多吃，可以選擇改吃瓜果類。
其它宜忌
- 防曬：芒種時節的特點是氣溫升高和天氣炎熱，因此要避開太陽直射，注意多喝水。當夏季出汗多，應充分飲水，不要立刻喝過量的白開水，以防止血鉀過分降低。可適當加入少量鹽以補充體內鹽分，或是簡單點選擇多喝如寶礦力的電解質飲品亦可。此外，在高溫時段應盡可能減少外出，如若外出，須採取一些防曬措施，如撐傘、戴太陽眼鏡和塗防曬霜等。
- 避暑常洗澡：芒種過後，午時天熱，人易汗出，為避免中暑，芒種要勤於洗澡，可以使皮膚疏鬆，「陽熱」易於發洩，有助減少皮膚病如濕疹的發作。但須注意，在出汗時不要立即洗澡。
- 晚睡早起：由於夏季天氣很悶熱，加上白天時間比較長，飲食清淡外，作息也需要跟著調整，建議可以「晚睡早起」，但稍微晚也不要超過12點，可以早一點起床。在下午的時候可以睡個午覺，安寧精神，但不要睡超過15分鐘，容易影響到晚間正常睡眠時間。
- 防風保暖：端午節多在芒種日的前後，民間有「未食端午粽，破裘不可送」的說法。此話意思是，端午節沒過，禦寒的衣服不要脫去，以免受寒。
穴位
- 少衝穴：「少」，指手少陰心經；「衝」，重要通道。穴屬手少陰心經井穴，居小指之端，故名少衝穴。位於小指內側的指甲旁。按摩少衝穴具有清熱熄風、醒神開竅，緩解治療小兒驚厥、休克、昏厥、心痛、癲癇等。持續三分鐘，早晚各一次，可以調整自律神經及內分泌，安定身心。
- 神門穴：「神」，心神；「門」，門戶。穴屬手少陰心經原穴，與心神相應，故名神門穴。神門穴位於腕部的腕掌橫紋上，小指一側的按壓凹陷處。芒種時節容易心悸、出汗、焦慮煩躁、失眠，可用此穴來調理。按壓神門穴可以舒緩、安定心神，減少憂思，對改善失眠、焦慮有極好的效果。此穴每次灸3分鐘左右即可。適應人群：失眠焦慮、抑鬱煩躁、多汗心悸者。
圖七
作者：黃炳鴻 澳洲註冊中醫師 撰寫
圖文創作：雪梨黃師 黃醫館
二零二三年二月二十日
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